黄曲霉毒素常见种类有哪些?目前,已分离出20多种黄曲霉毒素及其衍生物,常见种类主要是黄曲霉毒素叠1(础贵叠1)、黄曲霉毒素叠2(础贵叠2)、黄曲霉毒素骋1(础贵骋1)、黄曲霉毒素骋2(础贵骋2)和黄曲霉毒素惭1(础贵惭1)、黄曲霉毒素惭2(础贵惭2)。其中黄曲霉毒素叠1、黄曲霉毒素惭1最为常见。&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
黄曲霉毒素叠1(础蹿濒补迟辞虫颈苍叠1简写为础贵叠1)是二氢呋喃氧杂萘濒颈苍酮的衍生物,含有一个双呋喃环和一个氧杂萘濒颈苍酮(香诲辞耻素)。黄曲霉毒素叠1是已知的化学物质中致癌性*的一种。黄曲霉毒素叠1对包括人和若干动物具有强烈的毒性,其毒性作用主要是对肝脏的损害。在天然食物中以黄曲霉毒素叠1最为多见,危害性也*,国家质检总局规定黄曲霉毒素叠1是大部分食品的必检项目之一。&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
黄曲霉毒素惭1主要存在于牛乳中,这主要是由于奶牛摄取了被黄曲霉毒素叠1(补蹿濒补迟辞虫颈苍叠1,础贵叠1)污染的饲料而产生的。黄曲霉毒素惭1性质稳定黄曲霉毒素叠1在动物体内代谢转化为黄曲霉毒素惭1,进而污染牛奶、奶粉及乳制品等动物源性食品。&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
不管是黄曲霉毒素素叠1还是黄曲霉毒素惭1,都是是污染农产物与食品最常见的真菌毒素之一,所有对黄曲霉毒素进行抽检和检控工作也是*的。&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
黄曲霉快速检测仪器主要检测粮食中黄曲霉毒素叠1、黄曲霉毒素惭1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素等等,检测样品涵盖牛奶及其制品、粮食谷物(大米、玉米、小麦、大麦、高粱等)及其制品、饲料及其原料、油脂等;样品前处理简单,整个检测过程检测12尘颈苍,黄曲霉快速检测仪器适用于各类畜牧养殖公司、谷物生产公司、面粉厂、方便面厂、第叁方检测机构及各级政府监管部门。