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        现在人们比较关心的就是自己每天吃的食物安不安全？农药残留是否超标等等问题，因为含有农药残留的水果蔬菜会人体造成不同程度的损害，所以相关的检测部门也非常重视农残检测，而现在比较常用的就是农残快速检测仪了，也叫做农药残留检测仪等。
        农残快速检测仪在研究食品农残问题时，操作方法非常的简便，大家都知道农药是农业生产中常用的产物，它是提高农作物产量的重要手段，在防治病虫害、铲除杂草、增加农业产量等方面发挥了举足轻重的作用。但由于农药本身固有的化学属性，加上农民对农药的认识不足，使得农药残留引起的食品安全事故屡屡发生。
        我们已经知道了农药残留的来源，就要积极的应对，农药残留是因为农业生产中使用农药造成的，但是合理的利用农药是没有问题的，如果农副产物上的残留量超过标准值，人畜长期食用后会引起慢性中毒或病变，直接或间接影响人们的身体健康。为维护消费者利益,提高农产物质量,控制降低农药残留已成为当前需解决的问题。应对农药残留方面。使用低毒、低残留的生物农药作为高毒化学农药的替代可以有效降低农药残留的风险。生物农药不仅可以提高产量，降低成本，在环境保护、食品安全和人类健康方面也具有重要作用。

        虽然农药残留带来的危害非常大，但是现在相关研究人员研发的农残快速检测仪可以快速检测出水果蔬菜上含有的农药残留含量，以此来保护我们的安全，保障我们的健康。