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        为了防止动物疫病，牲畜的饲养者会使用注射抗生素等兽药的方式来预防。但是过度的使用兽药会导致兽药残留超标的问题，人体摄入兽药残留超标的肉类食品会威胁到消费者的身体健康。因此，在超市、农贸市场、肉制品加工公司，有必要进行兽药残留的检测工作。

        现阶段对于兽药残留的检测，可以用到兽药残留快速检测仪，该仪器主要是对肉制品中的兽药残留含量进行检测，并筛选出含有兽药残留的肉制品，避免其在市场上继续流通。

        当然，想要解决肉类食品的兽药安全问题，仅依靠兽药残留快速检测仪等食品快检仪器的使用还远远不够，还应该从源头做起，规范兽药的使用，对于违规使用兽药残留的公司或者个人进行严厉的打击，以及通过研发新型兽药等方式，多方位保障消费者的肉制品安全。